SEMPRONG

Kue ini tentu sudah tidak asing lagi sebagai cemilan.Rasanya manis gurih.Awalnya kue semprong dibuat bentuk gulungan memanjang tapi kini di modifikasi dengan lipatan bahkan warna pun bukan hanya coklat tetapi dengan warna yang lebih menarik seperti merah,kuning maupun hijau. Bahan duntuk membuat semprong adalah tepung,mentega,telor dan gula serta pewarna.Untuk memperrtahankan rasa gula yang dipilih adalah gula pasir.

Setelah adonan selesai dibuat berikutnya adalah memanggang adonan diatas api. Dengan menggunakan alat bebentuk segi empat bertekstur kotak-kotak dibakar diatas api dan langsung dibentuk baik berbentuk memanjang atau berlipat.

Walaupun Semprong ini tahan lama (dalam keadaan tertutup rapat )distribusinya hanya meliputi daerah tegal dan sekitar tegal saja. Semprong yang akan didistribusikan di letakan dalam plastic yang berisi 1,8 kg untuk semprong panjang dan 900gr untuk bentuk lipat.

Ok mungkin ini bisa menjadi inspirasi bagi anda yang ingin menikmati secangkir the sore ini ditemani cemilan semprong.